Continuano le interrogazioni circa l’utilizzo dell’acqua di città (di rubinetto), ovvero l’acqua a uso domestico, anziché l’acqua minerale in bottiglia.

A tale proposito, si leggano le interessanti riflessioni recentemente divulgate da La Stampa : http://www.lastampa.it/_web/cmstp/tmplRubriche/Benessere/grubrica.asp?ID_blog=26&ID_articolo=925&ID_sezione=563&sezione=.

I controlli sulle acque destinate al consumo umano vengono eseguiti ai sensi del D. Lgs.31 del 02/02/01 (attuazione della direttiva 98/83 relativa alla qualità delle acque destinate al consumo umano).

Per un maggior controllo delle acque in generale, esistono dei laboratori di analisi e, tra questi, il laboratorio analisi acqua dell’ISB offre un servizio di ricerca di particolari contaminanti nelle acque potabili, a tutela della salute del consumatore.

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L’acqua è un prezioso elemento e principale costituente di tutte le forme di vita, da qui la necessità di un decreto che disciplini « la qualita’ delle acque destinate al consumo umano, al fine di proteggere la salute umana dagli effetti negativi derivanti dalla contaminazione delle acque, garantendone la salubrita’ e la pulizia » (D. Lgs.31 del 02/02/01, direttiva 98/83/CE).

L’analisi della potabilità può essere effetuata tramite :
- test sensoriali e metodi analitici classici (metodi conduttimetrici, gravimetrici, immunoenzimatici, …);
-  tecniche cromatografiche: GC e GC-MS, HPLC e HPLC-MS;
-  tecniche spettrofotometriche: metodi AAS, metodi ICP.
Tra i laboratori di analisi acque potabili di Milano, ISB Srl, disponendo di validi metodi analitici, moderne apparecchiature (HPLC-MS) e kit per l’analisi chimica delle acque ad uso domestico, è in grado di rilevare la presenza di composti organici e inorganici presenti nelle acque anche in piccole tracce.

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