ISB - Ion Source & Biotechnologies

Nuova tecnologia USIS

Ombretta — Fri, 21 Aug 2009 09:46:27 +0000

Presso il laboratorio di ricerca ISB sono attualmente in corso messe a punto sperimentali per l’applicazione della tecnica di ionizzazione innovativa e proprietaria « Universal Soft Ionization Source, USIS » (WO/2007/131682) nello screening delle droghe di abuso (ig eroina, cocaina, ecstasy, anfetamine, cannabis, hashish, lsd) da matrici biologiche.
La nuova tecnologia sarà commercializzata sia come singola sorgente ionica sia in abbinamento con spettrometri di massa (accordi con Bruker Daltonics).
Il laboratorio é disponibile a rilasciare ulteriori informazioni tecniche e applicative, offrendo servizi Demo USIS (info@isbiotechnology.com).

Analisi alimentari e capacità antiossidante totale

Ombretta — Thu, 20 Aug 2009 11:46:15 +0000

Negli ultimi dieci anni, la riscoperta di un crescente interesse nel nutrizionismo sta portando alla ricerca di alimenti dalla proprietà benefiche per la salute.
In particolare, una grande parte dell’attenzione é rivolta agli antiossidanti (http://www.lastampa.it/_web/cmstp/tmplRubriche/Benessere/grubrica.asp?ID_blog=26&ID_articolo=1086&ID_sezione=33&sezione=Salute; http://www.lastampa.it/_web/cmstp/tmplRubriche/Benessere/grubrica.asp?ID_blog=26&ID_articolo=1083&ID_sezione=563&sezione=Alimentazione).
Ci vuole molta cautela prima di associare una determinata classe di composti con la prevenzione (o l’insorgenza) di eventuali patologie, soprattutto quelle nella cui incidenza il ruolo della componente genetica é molto forte.
Tra i laboratori analisi Milano, ISB dispone della metodologia per determinare la capacità antiossidante totale, parametro dato dal contributo di tutte le molecole antiossidanti e che, insieme con la presenza di molecole bioattive (vitamina C, polifenoli, carotenoidi), é correlato con la qualità nutrizionale ed il potenziale salutistico dell’alimento.

Un’applicazione della tecnica elettroforetica 2D-PAGE abbinata alla spettrometria di massa

Ombretta — Thu, 20 Aug 2009 09:44:38 +0000

Nell’ambito della ricerca clinica applicata all’identificazione di biomarcatori specifici della fibromialgia, un lavoro interessante é stato di recente svolto da due equipes italiane (http://www.corriere.it/salute/reumatologia/09_agosto_18/fibromialgia_diagnosi_molecolare_ecbb11d0-8bd2-11de-a273-00144f02aabc.shtml). I profili proteici della saliva di 15 soggetti sani sono stati confrontati con quelli di altrettanti soggetti malati da fibromialgia. L’elettroforesi bidimensionale é stata abbinata alla spettrometria di massa MALDI-TOF-MS. I risultati preliminari mostrano che due proteine coinvolte nello stress ossidativo comparirebbero in
maniera specifica nei soggetti malati e potrebbero giocare un ruolo nell’eziopatogenesi della malattia. Questo lavoro rappresenta un altro esempio dell’applicabilità delle analisi di proteomica nel biomarker discovery per quelle malattie la cui diagnosi é esclusivamente clinica.

Istamina e intossicazione da sgombrotossine

Ombretta — Thu, 16 Jul 2009 14:48:14 +0000

La formazione di nitrosamine (istamina, cadaverina e putrescina) in alcuni pesci salati, affumicati, essiccati é una grande tematica di interesse per i ricercatori, consumatori, aziende alimentari, nonché autorità per la salute, a causa di una possibile associazione con avvelenamenti o cancro allo stomaco.

Il loro contenuto può essere elevato in alcuni prodotti ittici di alcuni pesci della famiglia degli Sgombriformi, causando episodi di avvelenamenti, da cui il termine di « sgombrotossina ».

ll meccanismo esatto alla base della loro produzione e tutti i fattori (T°, umidità, pressione parziale ossigeno) che la influenzano non sono ancora chiari. Nelle carni di tali pesci vi é un alto contenuto dell’amminoacido istidina che, qualora il pesce sia mal conservato, é convertita in istamina dalla flora batterica (Morganella, Proteus, Clostridium) ivi presente.

I sintomi dell’avvelenamento (disturbi gastrointestinali, nausea, cefalea, reazioni cutanee) spesso si manifestano presto e possono essere più veloci e forti in persone che consumano grandi quantità di alccol o fanno uso di antidepressivi.

Per maggiori informazioni su tale argomento si rimanda a http://www.biologiamarina.eu/Sgombrotossina.html, e alla review di Buluschi e coll. (2009, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 49:369-377). Il limite tollerato negli alimenti ittici é 100ppm.
L’istamina può essere identificata e quantificata con tecniche di HPLC-MS/MS.

Identificazione di due proteine batteriche associate alle endocarditi

Ombretta — Thu, 16 Jul 2009 14:45:56 +0000

Tramite tecniche della proteomica e spettrometria di massa (estrazione, purificazione e determinazione delle proteine, 2D-PAGE e LC-MS/MS), un gruppo di ricercatori ha recentemente scoperto nella parete del batterio Streptococco gordonii due nuove proteine di adesione (SGO 0707 e SGO 1487). Lo S. gordonii é batterio presente nella cavità orale ma é anche in grado di entrare in circolo e fissarsi per esempio alle valvole cardiache, causandovi le gravissime infiammazioni note come « endocarditi ».
L’identificazione di tali proteine potrebbe consentire trattamenti più efficaci per le endocarditi e le reazioni legate agli impianti, finalizzando le ricerche a farmaci in grado di bloccare il legame tra il batterio e le superfici da proteggere (es. valvole cardiache).

Gli estremi dell’articolo sono visionabili in http://apps.isiknowledge.com/full_record.do?product=UA&search_mode=GeneralSearch&qid=8&SID=P24p69loBO28G93JB8J&page=1&doc=1&colname=WOS.

RNA-binding proteins

Ombretta — Tue, 14 Jul 2009 08:30:36 +0000

Durante l’evoluzione si é assistito ad un considerevole aumento delle così dette RNA-binding proteins, ovvero le proteine che legano gli RNA, influenzandone la struttura e le interazioni, e controllandone biogenesi, stabilità, funzioni, trasporto e localizzazione cellulare. Le RBPs coprirebbero ruoli importanti nella regolazione dell’espressione genica a livello post-trascrizionale.
Un’alterata espressione delle RBP può essere associata allo sviluppo di varie malattie, tra cui il cancro (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335997?ordinalpos=2&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_DefaultReportPanel.Pubmed_RVDocSum).
A partire da nuclei purificati, analisi proteomica di peptidi (cromatografia SCX, IEF) e proteine (SDS page, cromatografia su fosfocellulosa) accoppiata alla spettrometria di massa proteine (LC-MS/MS) é stata di recente effettuata da Gauci e coll. (2009), permettendo l’identificazione di ben 1889 proteine nucleari
(http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/pr9000948).

Analisi di parabeni e composti estrogenici in LC-MS/MS

Ombretta — Tue, 14 Jul 2009 08:22:41 +0000

Molte « sostanze chimiche con una potenziale attività estrogenica » sono da anni ritenute possibili fattori di rischio nell’insorgenza di tumore al seno.
Tra quelle maggiormente studiate vi sono vari contaminanti presenti nell’ambiente (es. pesticidi organoclorurati e policlorobifenili), componenti presenti in cosmetici, così come estrogeni di sintesi e fitoestrogeni. In parallelo, un’altra classe di composti di rilevante interesse negli studi tossicologici é rappresentata dai parabeni (a uso cosmetico), analizzabili in LC-MS/MS.
ISB si pone come Centro di Eccellenza nella loro determinazione e quantificazione, nell’ottica della tutela della salute pubblica.

Analisi rifiuti e inquinamento del suolo

Ombretta — Thu, 09 Jul 2009 13:55:45 +0000

Tra le principali cause di inquinamento del suolo, la presenza di rifiuti solidi e liquidi di varia natura sta sempre più preoccupando l’opinione pubblica.
Il grado di « pericolosità dei rifiuti » é valutabile tramite un’identificazione quali-quantitativa di componenti organiche e inorganiche (DM 03/09/2005), nell’ottica di un successivo intervento di risanamento più efficiente.
Le tecniche analitiche più utilizzate sono : la ICP, per metalli (dall’antimonio al piombo), l’IC per solfati e cloruri, le LCMS e GCMS per solventi organici aromatici, pesticidi o composti organici.

Analisi dell’acqua

Ombretta — Thu, 02 Jul 2009 15:29:30 +0000

Continuano le interrogazioni circa l’utilizzo dell’acqua di città (di rubinetto), ovvero l’acqua a uso domestico, anziché l’acqua minerale in bottiglia.

A tale proposito, si leggano le interessanti riflessioni recentemente divulgate da La Stampa : http://www.lastampa.it/_web/cmstp/tmplRubriche/Benessere/grubrica.asp?ID_blog=26&ID_articolo=925&ID_sezione=563&sezione=.

I controlli sulle acque destinate al consumo umano vengono eseguiti ai sensi del D. Lgs.31 del 02/02/01 (attuazione della direttiva 98/83 relativa alla qualità delle acque destinate al consumo umano).

Per un maggior controllo delle acque in generale, esistono dei laboratori di analisi e, tra questi, il laboratorio analisi acqua dell’ISB offre un servizio di ricerca di particolari contaminanti nelle acque potabili, a tutela della salute del consumatore.

Analisi acque di superficie

Ombretta — Thu, 02 Jul 2009 07:57:15 +0000

L’inquinamento chimico delle acque superficiali ha forti ripercussioni non solo sull’ambiente acquatico in sè, con effetti tossici sui bioti e danni alla biodiversità, ma anche sulla salute umana.
In tale contesto, il Parlamento Europeo ha approvato definitivamente una direttiva (Direttiva 2008/105/CE) che fissa standard di qualità ambientale per le acque di superficie, individuando ben 33 sostanze inquinanti (tra cui cadmio, mercuri, idrocarburi policiclici aromatici, erbicidi clorurati, pesticidi organofosforici) la cui concentrazione massima va vigilata attentamente.
Ecco perché ISB, in qualità di laboratorio analisi chimiche acque, investe le sue conoscenze nell’ analisi di routine per acqua superficiale, offrendo un servizio adeguato e, soprattutto, di pubblica utilità.

[L’elenco completo delle sostanze inquinanti è disponibile sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea 24.12.2008 L 348/92]